生產(chǎn)車(chē)間員工正在進(jìn)行菜品分檢作業(yè)。楊寶森/攝

廣式鹵肉套餐、湖南一碗香套餐……10月31日，在廣州鐵路新華餐飲服務(wù)有限公司東莞食品分廠(chǎng)，經(jīng)過(guò)原材料、調輔料的精挑細選、反復比對，并在生產(chǎn)加工、質(zhì)量驗收、包裝配送等各環(huán)節的嚴格把關(guān)下，一份份高鐵盒飯在此“誕生”。

生產(chǎn)車(chē)間員工正在清理分檢蔬菜。楊寶森/攝

生產(chǎn)車(chē)間員工正在進(jìn)行蔬菜食材清理分檢作業(yè)。楊寶森/攝

近年來(lái)，中國鐵路廣州局集團有限公司按照客運提質(zhì)要求，樹(shù)立精品意識，持續提升餐食品質(zhì)、豐富供應品種，深入推進(jìn)“一份家常飯”工程，研發(fā)推出全新餐食，讓在途旅客品嘗到更多特色菜品，持續提升旅客出行體驗。

生產(chǎn)車(chē)間員工正在進(jìn)行餐具消毒作業(yè)。楊寶森/攝

員工工服集中清洗消毒。楊寶森/攝

廣州鐵路新華餐飲服務(wù)有限公司東莞食品分廠(chǎng)建筑面積7700平方米，設計日產(chǎn)能5萬(wàn)分，目前每日實(shí)際產(chǎn)量逾2.2萬(wàn)份，基本能滿(mǎn)足廣鐵集團廣東境內所有高鐵的冷鏈餐盒飯需要，同時(shí)也為部分其他鐵路局經(jīng)過(guò)廣東地區的動(dòng)車(chē)組補餐。（中國經(jīng)濟網(wǎng)記者 佟明彪）

鐵路廣新東莞食品分廠(chǎng)的廣式鹵肉套餐。楊寶森/攝